Commencez par préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mélangez 120 g de farine avec 80 g de sucre et 70 g de poudre d’amande. Ajoutez ensuite 120 g de beurre froid coupé en petits morceaux et malaxez du bout des doigts jusqu’à obtention d’une texture sableuse. Réservez au réfrigérateur.
Pour la garniture, épluchez et découpez 4 pommes en petits cubes. Placez-les dans une casserole et faites les cuire à feu doux avec 30 g de sucre jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Une fois prêtes, versez-les dans un plat allant au four (ou un moule à tarte). Saupoudrez le mélange farine-sucre-amande sur les pommes et enfournez pour 25 minutes ou jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
Votre recette de crumble pomme amande est prête ! Servez chaud ou froid selon votre goût et dégustez !
Quels sont les ingrédients nécessaires pour ce dessert ?
Les ingrédients nécessaires pour un crumble aux pommes et amandes sont les suivants :
– Pommes (de préférence des variétés à chair ferme) ;
– Sucre ;
– Beurre ;
– Farine ;
– Amandes moulues ou entières ;
– Cannelle.
Pour la préparation, commencez par éplucher et couper les pommes en cubes, puis saupoudrez de sucre et de cannelle. Dans un autre bol, mélangez le beurre ramolli avec la farine et les amandes jusqu’à obtention d’une pâte sableuse. Disposez le mélange de pommes sur le fond d’un plat à gratin et recouvrez avec la préparation au beurre, farine et amande. Enfournez le crumble aux pommes et amandes à 180°C durant 30 minutes environ jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Quelle est la meilleure façon de servir le crumble pomme amande ?
Le crumble pomme amande est un dessert délicieux et rafraîchissant qui peut être servi de nombreuses façons. La meilleure façon de le servir est en le préparant avec des pommes fraîches, des amandes entières, du sucre brun et du beurre. Une fois que tous les ingrédients sont mélangés, vous pouvez les mettre dans un plat allant au four et cuire à 350°F (180°C) jusqu’à ce que le dessus soit croustillant et doré. Pour plus de saveur, vous pouvez saupoudrer de cannelle ou ajouter une touche de vanille. Une fois cuit, laissez refroidir avant de le servir avec une boule de glace à la vanille ou simplement accompagné d’un coulis maison pour un dessert rafraîchissant et savoureux.
Quels sont les bienfaits nutritionnels du crumble pomme amande ?
Le crumble pomme amande offre de nombreux bienfaits nutritionnels. Il est riche en fibres, ce qui contribue à la santé digestive et à la régulation du taux de sucre dans le sang. Les pommes apportent des vitamines et des minéraux essentiels et les amandes ajoutent des graisses saines.
Les glucides complexes présents dans le crumble pomme amande fournissent une source durable d’énergie et aident à maintenir la satiété plus longtemps. La combinaison de fruits secs, de noix et de céréales complètes contenue dans le crumble fournit également une source complète d’acides gras essentiels et d’antioxydants.
De plus, les protéines contenues dans les noix et les graines aident à la réparation musculaire et au développement cellulaire. Les nutriments tels que les vitamines B1, B2, B6, E et K, ainsi que le calcium, le magnésium, le phosphore et le fer sont également présents dans le crumble pomme amande pour un apport supplémentaire en nutriments importants pour rester en bonne santé.
Quelles sont les variations possibles pour cette recette ?
Le crumble aux pommes et aux amandes est une recette classique et délicieuse qui peut être facilement modifiée pour créer des versions variées. Vous pouvez remplacer les pommes par des poires, des cerises ou même des fruits de saison plus exotiques tels que la mangue ou le kiwi. Les amandes peuvent être remplacées par d’autres noix comme les noisettes, les noix de cajou ou les noix du Brésil. En plus de changer le type de fruits et de noix, vous pouvez également utiliser différents types de sucre ou ajouter des épices telles que la cannelle, la muscade ou le clou de girofle pour donner à votre crumble une saveur unique. Vous pouvez même essayer d’utiliser différents types de farine pour obtenir un meilleur résultat. Il existe donc un grand nombre de variations possibles pour cette recette classique qui peut s’adapter à tous les goûts et à toutes les occasions.
Quel type de pommes est le mieux adapté pour préparer un crumble pomme amande ?
Les pommes Golden sont le choix idéal pour préparer un crumble pomme amande. Elles sont douces et juteuses, ce qui fait d’elles une excellente base pour les crumbles. De plus, elles contiennent beaucoup de sucre naturel qui se transforme en caramel lorsqu’elles sont cuites. Ceci ajoute une saveur riche et délicieuse à la préparation. Les pommes Golden sont également très faciles à travailler et peuvent être coupées en fines tranches ou en morceaux plus gros selon vos préférences. Elles gardent également leur forme lorsqu’elles sont cuit au four, ce qui est parfait pour obtenir une texture croquante et délicieuse dans votre crumble pomme amande.
Quelle est la meilleure façon de préparer la pâte à crumble ?
La préparation d’une pâte à crumble est relativement facile et ne prend que quelques minutes. La meilleure façon de le faire consiste à mélanger de la farine, du beurre ou un substitut végétal, du sucre et des épices pour former une pâte sèche. Ensuite, il faut incorporer le tout avec les doigts jusqu’à obtenir une texture granuleuse. Pour un crumble aux pommes et aux amandes, on peut ajouter des amandes effilées à la pâte avant de l’étaler sur le dessus des fruits. Une fois cette étape terminée, on peut saupoudrer du sucre et des épices supplémentaires avant de mettre au four.
Quelle est la durée de cuisson optimale pour le crumble pomme amande ?
Le crumble pomme amande est un dessert délicieux et polyvalent qui peut être adapté à toutes sortes d’occasions. La durée de cuisson optimale pour le crumble pomme amande est entre 25 et 30 minutes. Il est fondamental de surveiller le mélange pendant la cuisson afin de s’assurer qu’il ne brûle pas. Le mélange devrait être doré et croustillant lorsqu’il est cuit. Pour vous assurer que votre crumble pomme amande soit parfaitement cuit, vous devriez vérifier avec une pointe de couteau ou une fourchette pour voir si les pommes sont tendres à l’intérieur. Une fois que le mélange est bien doré et croustillant, il est prêt à être servi chaud avec une boule de glace ou du fromage blanc.
